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[气血双补食谱] 气血双补汤

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类别:气血双补食谱,

工艺:煮, 口味:原本味, 食用:食肉饮汤,可佐餐服食。

主料: 猪肉(瘦}500克 猪肚60克 猪排骨(大排}150克 墨鱼50克

辅料: 党参10克 黄花菜(干)10克 白芍药10克 茯苓12克 肉桂3克 熟地黄10克 当归12克 川芎5克 甘草6克

调料:30克 大葱10克 黄酒15克 花椒2克 10克 味精2克

指数: 营养8 难易3 时间3 养颜3 麻辣1

做法步骤:

1.将党参、黄花、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、炙甘草各药装入纱布袋,扎紧口。
2.猪肉、墨鱼、猪肚洗净,切片;猪骨洗净,捶破;生姜切碎;大葱切段。
3.以上原料一并放入沙锅中,加清水适量,放入花椒、料酒、盐,置大火上烧沸,再改文火煨炖。
4.待猪肉、猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中,取出药袋即成。

营养成分:

  • 能量1279.72千卡
  • 蛋白质149.11克
  • 脂肪64.99克
  • 碳水化合物36.5克
  • 叶酸55.78微克
  • 膳食纤维14.42克
  • 胆固醇939.5毫克
  • 维生素A279.86微克
  • 维生素B60.05毫克
  • 维生素C2.56毫克
  • 维生素E3.46毫克
  • 胡萝卜素244.2微克
  • 核黄素0.97毫克
  • 硫胺素4毫克
  • 烟酸37.88毫克
  • 钙173.89毫克
  • 磷1348.53毫克
  • 钾2417.2毫克
  • 钠4598.77毫克
  • 碘15.45微克
  • 镁226.49毫克
  • 铁22.21毫克
  • 锌20.44毫克
  • 硒90.42微克
  • 铜1.31毫克
  • 锰1.8毫克
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