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[气血双补食谱] 肉苁蓉炖蛇肉

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类别:气血双补食谱,补虚养身食谱,壮腰健肾食谱,

工艺:原炖, 口味:原本味, 食用:佐餐食用。

主料: 蛇肉100克 肉苁蓉6克

辅料: 鸡肉50克 胡萝卜100克

调料:黄酒10克 10克 大葱10克 2克

指数: 难易5 时间4

做法步骤:

1.将肉苁蓉洗净,切片。蛇肉洗净,切片。鸡肉洗净,切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破,葱切段。
2.将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内,加水适量。
3.将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。

营养成分:

  • 能量218.5千卡
  • 蛋白质26.2克
  • 脂肪5.49克
  • 碳水化合物16.06克
  • 叶酸9.55微克
  • 膳食纤维1.61克
  • 胆固醇53毫克
  • 维生素A733.9微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C13.7毫克
  • 维生素E1.24毫克
  • 胡萝卜素4153.4微克
  • 核黄素0.24毫克
  • 硫胺素0.14毫克
  • 烟酸8.98毫克
  • 钙79.04毫克
  • 磷194.1毫克
  • 钾606.88毫克
  • 钠982.97毫克
  • 碘6.2微克
  • 镁56.04毫克
  • 铁4.98毫克
  • 锌4.1毫克
  • 硒19.77微克
  • 铜0.26毫克
  • 锰0.68毫克
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