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类别:气血双补食谱,通乳食谱,老人食谱,神经衰弱食谱, 工艺:汤爆, 口味:本味咸鲜, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 海参（水浸）100克 对虾80克 辅料: 油菜心50克 滑子菇50克 调料:盐2克 味精1克 料酒10克 淀粉(豌豆}5克 葱油5克 指数: 营养9 难易2 时间5 做法步骤：1.大对虾留头尾去皮，脊部开小口取出沙线，撒盐少许后放笼中蒸熟（勿老）；刺参洗净，用开水焯出，用葱油、高汤烧透收汁；小菜心、滑子菇用开水氽出备用。 2.取一直径12厘米的盖盅，将海参放在一侧，大虾放海参一侧，两边用菜心、珍珠菇点缀。 3.勺中加上汤调成鲜味，用水淀粉勾稀芡，淋明油浇在双龙上即成。 营养成分： - 能量130.63千卡
- 蛋白质22.21克
- 脂肪0.99克
- 碳水化合物8.66克
- 膳食纤维0.56克
- 胆固醇204.4毫克
- 维生素A74.5微克
- 维生素C18毫克
- 维生素E0.94毫克
- 胡萝卜素310微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸2.02毫克
- 钙345.24毫克
- 磷212.44毫克
- 钾322.97毫克
- 钠1108.95毫克
- 镁76.71毫克
- 铁2.52毫克
- 锌2.36毫克
- 硒33.19微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.28毫克
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