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类别:西餐其他,肢寒畏冷食谱,冬季养生食谱,健脾开胃食谱,气血双补食谱, 工艺:生煎, 口味:炸烧味, 食用:中餐 主料: 羊肉(瘦}200克 辅料: 泡菜100克 小葱15克 芹菜15克 调料:植物油30克 小麦面粉15克 柠檬汁10克 大蒜（白皮）5克 盐1克 胡椒粉1克 指数: 营养7 难易5 时间2 做法步骤：1.将芹菜、洋葱、蒜洗净，切成末；将青葱洗净，切成丝。 2.将羊后腿肉洗净，剔净筋皮，切3至4片，用刀背拍打成薄片，放入盆内，加盐、胡椒粉、洋葱末、蒜末、芹菜末、鲜柠檬汁（也可用白醋代替）拌匀，腌约2小时，再拍一层干面粉。 3.当平底油煎锅烧热后，将羊肉片放入，煎两面上色并熟透，滗去余油，即可装盘，再配上泡菜、青葱丝即成。 营养成分： - 能量307.27千卡
- 蛋白质44.13克
- 脂肪8.3克
- 碳水化合物15.05克
- 叶酸11.61微克
- 膳食纤维1.08克
- 胆固醇120毫克
- 维生素A44.85微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C6.4毫克
- 维生素E1.13毫克
- 胡萝卜素137.1微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸10.86毫克
- 钙45.24毫克
- 磷436.02毫克
- 钾907.83毫克
- 钠546.15毫克
- 碘16.02微克
- 镁59.25毫克
- 铁8.38毫克
- 锌12.34毫克
- 硒16.36微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.16毫克
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