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[跌打骨折食谱] 归芪鸡汤

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类别:跌打骨折食谱,气血双补食谱,月经不调食谱,肢寒畏冷食谱,

工艺:清炖, 口味:原本味, 食用:佐餐食用。

主料: 鸡500克

辅料: 当归20克 黄芪100克

调料:2克 味精1克 黄酒5克

指数: 营养7 难易6 时间3

做法步骤:

1.将当归、黄芪洗净,加水煎煮,取其煎液备用。
2.另将母鸡开膛洗净,切成小块,放入沙锅中,加入归芪药汤,加适量黄酒、精盐及适量清水,小火炖煮,炖烂即可。

营养成分:

  • 能量840.98千卡
  • 蛋白质96.98克
  • 脂肪47克
  • 碳水化合物6.76克
  • 胆固醇530毫克
  • 维生素A240微克
  • 维生素E3.35毫克
  • 核黄素0.45毫克
  • 硫胺素0.25毫克
  • 烟酸28.03毫克
  • 钙48.49毫克
  • 磷781.09毫克
  • 钾1256.62毫克
  • 钠1184.58毫克
  • 镁95.86毫克
  • 铁7.06毫克
  • 锌5.48毫克
  • 硒58.81微克
  • 铜0.36毫克
  • 锰0.18毫克
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