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类别:咳喘食谱,气血双补食谱,健脾开胃食谱,贫血食谱,补虚养身食谱, 工艺:煮, 口味:原本味, 食用:佐膳食，每日一次或隔日一次。 主料: 粳米100克 辅料: 山药50克 鹌鹑肉300克 调料:姜3克 大葱5克 盐2克 指数: 营养8 难易4 时间6 做法步骤：1.活杀鹌鹑，去毛，内脏洗净，去骨，剔出鹌鹑肉，切成小碎块； 2.将山药快速冲洗干净； 3.姜葱洗净，姜切片，葱切段； 4.粳米淘净； 5.将粳米、山药、鹌鹑肉同时放入锅内，先用旺火烧开，改用文火慢煮； 6.待粥成，加姜、葱、盐少许即可。 营养成分： - 能量703.38千卡
- 蛋白质69.37克
- 脂肪10.03克
- 碳水化合物84.8克
- 叶酸4.58微克
- 膳食纤维1.2克
- 胆固醇471毫克
- 维生素A122.89微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C2.77毫克
- 维生素E2.45毫克
- 胡萝卜素18.3微克
- 核黄素1.05毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸20.4毫克
- 钙167.4毫克
- 磷677毫克
- 钾830.13毫克
- 钠944.01毫克
- 镁106.16毫克
- 铁8.24毫克
- 锌5.18毫克
- 硒37.83微克
- 铜0.62毫克
- 锰1.78毫克
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