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[产后调理食谱] 红枣煲乌鸡

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类别:产后调理食谱,贫血食谱,延缓衰老食谱,骨质疏松食谱,气血双补食谱,

工艺:侉炖, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 乌骨鸡1000克

辅料: 枣(干)20克 桂圆肉10克 山药(干}25克 枸杞子25克 陈皮2克

调料:5克 2克

指数: 营养8 难易6 时间1 养颜6

做法步骤:

1.乌鸡处理干净,放入滚水内煮5分钟,取出洗干净。
2.红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。
3.水9杯或适量煲滚,将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲3小时,加盐调味。

营养成分:

  • 能量1347.21千卡
  • 蛋白质230.15克
  • 脂肪23.88克
  • 碳水化合物59.73克
  • 叶酸9.92微克
  • 膳食纤维6.56克
  • 胆固醇1060毫克
  • 维生素A409.41微克
  • 维生素C17.84毫克
  • 维生素E18.41毫克
  • 胡萝卜素2456.16微克
  • 核黄素2.33毫克
  • 硫胺素0.36毫克
  • 烟酸73.15毫克
  • 钙220.63毫克
  • 磷2181.65毫克
  • 钾3542.2毫克
  • 钠1518.43毫克
  • 镁551.2毫克
  • 铁25.58毫克
  • 锌16.84毫克
  • 硒82.05微克
  • 铜3.15毫克
  • 锰1.08毫克
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