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类别:骨质疏松食谱,壮腰健肾食谱,气血双补食谱,补阳食谱, 工艺:煨, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、佐餐当汤，随意服食。 主料: 羊骨500克 辅料: 羊腰子100克 调料:料酒10克 大葱15克 姜10克 味精2克 五香粉1克 盐4克 香油1克 指数: 营养7 难易7 时间5 做法步骤：1.先将新鲜羊骨洗净，用刀背砸断或砸碎，备用； 2.将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜刀切成羊腰片； 3.羊腰片与羊骨同放入砂锅，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫； 4.烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨1.5小时； 5.待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐，拌和均匀，淋入麻油即成。 营养成分： - 能量121.37千卡
- 蛋白质17.78克
- 脂肪3.99克
- 碳水化合物4.16克
- 叶酸2.09微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇289毫克
- 维生素A130.45微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C0.85毫克
- 维生素E0.92毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素2.02毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸8.58毫克
- 钙24.84毫克
- 磷239.99毫克
- 钾173.02毫克
- 钠1932.04毫克
- 镁25.9毫克
- 铁6.44毫克
- 锌2.86毫克
- 硒59.1微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.5毫克
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