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类别:韩国料理,健脾开胃食谱,气血双补食谱,快餐/主食, 工艺:炒, 口味:微辣, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 年糕500克 辅料: 圆白菜50克 牛肉（瘦）200克 柿子椒50克 辣椒(红、尖}25克 调料:大蒜（白皮）3克 大葱15克 辣椒酱10克 白砂糖2克 酱油5克 指数: 营养7 难易7 时间5 麻辣4 做法步骤：1.将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软； 2.牛肉切片； 3.辣椒洗净，分别切丝、片备用； 4.高丽菜洗净切片； 5.预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟； 6.加入蒜末、红椒（丝）、红辣椒（片）、葱（切段）及切片的高丽菜拌炒； 7.加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒； 8.然后转小火，让年糕吸收汤汁； 9.最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。 营养成分： - 能量1030.48千卡
- 蛋白质59.21克
- 脂肪8.24克
- 碳水化合物186.85克
- 叶酸13.98微克
- 膳食纤维6.61克
- 胆固醇116毫克
- 维生素A97.5微克
- 维生素B60.08毫克
- 维生素C121.66毫克
- 维生素E7.33毫克
- 胡萝卜素510微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸22.98毫克
- 钙232.77毫克
- 磷661.37毫克
- 钾1155.21毫克
- 钠1495.99毫克
- 碘20.92微克
- 镁286.99毫克
- 铁15.2毫克
- 锌14.58毫克
- 硒33.99微克
- 铜1.09毫克
- 锰2.26毫克
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