 类别:跌打骨折食谱,气血双补食谱, 工艺:煮, 口味:清香味, 食用:佐餐食用。 主料: 螃蟹150克 粳米50克 辅料: 姜3克 调料:醋3克 酱油3克 指数: 营养3 难易4 时间7 做法步骤：1.取出蟹肉和蟹黄。 2.将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮； 3.加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮即成。 营养成分： - 能量330.05千卡
- 蛋白质30.37克
- 脂肪4.23克
- 碳水化合物42.91克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.39克
- 胆固醇400.5毫克
- 维生素A584.34微克
- 维生素C0.12毫克
- 维生素E9.64毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸3.32毫克
- 钙197.8毫克
- 磷343.25毫克
- 钾349.49毫克
- 钠472.47毫克
- 碘0.07微克
- 镁57.89毫克
- 铁5.38毫克
- 锌6.33毫克
- 硒86.46微克
- 铜4.56毫克
- 锰1.53毫克
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