 类别:乳母食谱,通乳食谱,气血双补食谱,孕妇食谱,补虚养身食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:饮汤，食猪蹄、黄豆，每日1次。 主料: 猪蹄250克 大豆250克 调料:黄酒10克 大葱8克 姜5克 盐3克 指数: 营养8 难易8 时间4 养颜4 做法步骤：1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮； 2.黄豆提前浸泡1小时，备用； 3.姜洗净切片； 4.大葱切段； 5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫； 6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮； 7.至半酥，加精盐，再煮1小时； 8.调入味精，即可。 营养成分： - 能量1557.99千卡
- 蛋白质144.35克
- 脂肪87.05克
- 碳水化合物86.48克
- 叶酸326.6微克
- 膳食纤维39.08克
- 胆固醇480毫克
- 维生素A102.28微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C0.44毫克
- 维生素E47.28毫克
- 胡萝卜素563.62微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素1.16毫克
- 烟酸9.13毫克
- 钙571.15毫克
- 磷1250.35毫克
- 钾3919.07毫克
- 钠1439.31毫克
- 碘24.25微克
- 镁515.04毫克
- 铁23.46毫克
- 锌11.3毫克
- 硒30.17微克
- 铜3.62毫克
- 锰5.9毫克
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