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[防暑食谱] 黄瓜炒子虾

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类别:防暑食谱,气血双补食谱,补虚养身食谱,青少年食谱,孕晚期食谱,

工艺:生炒, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 河虾150克 黄瓜125克

调料:白砂糖10克 2克 酱油10克 猪油(炼制)30克 料酒5克

指数: 营养8 难易7 时间7 减肥4 养颜3

做法步骤:

1.河虾用水洗一下,剪去须和脚;黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。
2.炒锅内放入猪油,用旺火烧锅,等油冒烟时放入大虾翻炒两下,加入黄瓜片、料酒、糖、酱油、盐,再翻炒两下,加水45克烧开,再翻炒几下即成。

营养成分:

  • 能量459.25千卡
  • 蛋白质26.16克
  • 脂肪33.74克
  • 碳水化合物17.98克
  • 叶酸36.25微克
  • 膳食纤维0.64克
  • 胆固醇387.9毫克
  • 维生素A98.85微克
  • 维生素C11.25毫克
  • 维生素E9.56毫克
  • 胡萝卜素112.5微克
  • 核黄素0.1毫克
  • 硫胺素0.1毫克
  • 烟酸0.42毫克
  • 钙496.54毫克
  • 磷300.2毫克
  • 钾527.98毫克
  • 钠1562.66毫克
  • 碘0.24微克
  • 镁105.94毫克
  • 铁6.94毫克
  • 锌3.49毫克
  • 硒44.63微克
  • 铜0.97毫克
  • 锰0.53毫克
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