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类别:补血食谱, 工艺:蒸, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 猫肉1300克 猪肉(瘦}150克 辅料: 枸杞子15克 桂圆10克 甘蔗90克 调料:黄酒15克 盐5克 味精2克 胡椒粉2克 鸡油20克 大葱10克 姜10克 指数: 营养7 难易2 时间5 做法步骤：1.将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块。枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净。甘蔗洗净，劈开，再剁成4段。葱切成段，姜切成片。 2.锅内放猪油烧热，放入葱、姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后，捞出，用温水洗净。猪肉用开水煮透洗干净。 3.用炖盅一个，把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入，下盐、料酒、葱、姜，倒入鸡清汤，上笼蒸烂。拣去葱、姜、甘蔗、猪肉、加味精、胡椒粉，调好口味即可食用。 营养成分： - 能量289.1千卡
- 蛋白质34.18克
- 脂肪9.67克
- 碳水化合物17.2克
- 叶酸15.65微克
- 膳食纤维3.13克
- 胆固醇121.5毫克
- 维生素A314.15微克
- 维生素B60.04毫克
- 维生素C12.2毫克
- 维生素E0.79毫克
- 胡萝卜素1489.1微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 生物素2微克
- 烟酸8.93毫克
- 钙36.89毫克
- 磷329.52毫克
- 钾595.66毫克
- 钠2256.46毫克
- 碘2.71微克
- 镁63.95毫克
- 铁5.88毫克
- 锌4.93毫克
- 硒16.72微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.62毫克
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