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[补血食谱] 鸡血藤竹丝鸡汤

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类别:补血食谱,活血化瘀食谱,补虚养身食谱,补阳食谱,月经不调食谱,痛经食谱,

工艺:炖, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 乌骨鸡650克

辅料: 鸡血藤80克 枣(干)40克

调料:5克 4克

指数: 营养7 难易6 时间1

做法步骤:

1.鸡血藤洗净,斩碎;
2.生姜、红枣(去核)洗净;
3.竹丝鸡(乌骨鸡)刮净,去毛,去肠杂,洗净,斩件;
4.滚水中煮5分钟,取出过冷水;
5.把各料放入锅内,加适量水,猛火煲至滚;
6.慢火煲2小时,调味供用。

营养成分:

  • 能量829.15千卡
  • 蛋白质146.3克
  • 脂肪15.18克
  • 碳水化合物29.58克
  • 叶酸19.66微克
  • 膳食纤维2.62克
  • 胆固醇689毫克
  • 维生素A2.2微克
  • 维生素C5.8毫克
  • 维生素E11.5毫克
  • 胡萝卜素12.5微克
  • 核黄素1.37毫克
  • 硫胺素0.15毫克
  • 烟酸46.55毫克
  • 钙138.33毫克
  • 磷1386.65毫克
  • 钾2324.41毫克
  • 钠1991.66毫克
  • 镁348.18毫克
  • 铁15.98毫克
  • 锌10.69毫克
  • 硒50.72微克
  • 铜1.81毫克
  • 锰0.65毫克
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