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[补血食谱] 红糖蛋汤

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类别:补血食谱,贫血食谱,产后调理食谱,痛经食谱,

工艺:煨, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 鸡蛋100克

辅料: 枣(干)20克 蒲黄10克 当归15克 益母草30克

调料:赤砂糖50克 黄酒100克

指数: 营养7 难易5 时间4

做法步骤:

1.五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口;
2.放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟;
3.鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成。

营养成分:

  • 能量427.3千卡
  • 蛋白质15.89克
  • 脂肪8.9克
  • 碳水化合物64.66克
  • 叶酸123.04微克
  • 膳食纤维1.24克
  • 胆固醇585毫克
  • 维生素A234.4微克
  • 维生素C2.8毫克
  • 维生素E1.84毫克
  • 胡萝卜素2微克
  • 核黄素0.35毫克
  • 硫胺素0.14毫克
  • 烟酸1.03毫克
  • 钙188.3毫克
  • 磷166.7毫克
  • 钾404.8毫克
  • 钠147.09毫克
  • 碘27.2微克
  • 镁59.2毫克
  • 铁4.16毫克
  • 锌1.92毫克
  • 硒17.3微克
  • 铜0.35毫克
  • 锰0.52毫克
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