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类别:补血食谱,高脂血症食谱,延缓衰老食谱,动脉硬化食谱,神经衰弱食谱, 工艺:滑溜, 口味:原本味, 食用:中餐、晚餐 主料: 何首乌50克 三七5克 海参250克 猪肚200克 辅料: 竹笋130克 香菇（干）10克 调料:黄酒10克 姜汁5克 白砂糖5克 酱油5克 盐2克 香油3克 胡椒粉1克 植物油15克 指数: 营养7 难易5 时间4 养颜6 做法步骤：1.香菇洗净，泡软，去蒂，切半，制何首乌、三七稍冲洗后，加水3杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约半杯时，去渣，药汤备用。 2.海参去内脏洗净，入开水中煮2分钟后，取出洗净，切滚刀块，竹笋洗净，入开水中煮熟（约30分钟），取出晾凉，亦切成滚刀块。 3.猪肚洗净，入开水中煮5分钟，取出洗净，加水5杯以大火煮开，改小火煮至熟烂（约1小时），取出切成2厘米宽、4厘米长的长块备用。 4.锅舀入油烧热，入香菇炒香，在如海参、猪肚、竹笋、调味料及药汤，开后勾芡即可。 营养成分： - 能量495.06千卡
- 蛋白质75.37克
- 脂肪10.9克
- 碳水化合物27.78克
- 叶酸29.18微克
- 膳食纤维5.53克
- 胆固醇707.5毫克
- 维生素A4.4微克
- 维生素B60.1毫克
- 维生素C7毫克
- 维生素E10.63毫克
- 胡萝卜素2.6微克
- 核黄素0.78毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸8.93毫克
- 钙763.36毫克
- 磷497.42毫克
- 钾1023.12毫克
- 钠2483.76毫克
- 碘0.2微克
- 镁423.27毫克
- 铁40.14毫克
- 锌6.86毫克
- 硒184.11微克
- 铜0.38毫克
- 锰4.03毫克
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