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[补血食谱] 当归牛肉汤

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类别:补血食谱,补虚养身食谱,月经不调食谱,痛经食谱,活血化瘀食谱,

工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 牛肉(肥瘦}640克

辅料: 当归40克 枣(干)60克

调料:3克

指数: 营养7 难易6 时间1

做法步骤:

1.牛肉洗净,切块;
2.当归,红枣(去核)洗净;
3.全部材料放入锅内,用适量水,猛火煲至滚;
4.用慢火煲2-3个小时,用盐调味可用。

营养成分:

  • 能量958.4千卡
  • 蛋白质129.28克
  • 脂肪27.18克
  • 碳水化合物53.48克
  • 叶酸29.22微克
  • 膳食纤维3.72克
  • 胆固醇537.6毫克
  • 维生素A46微克
  • 维生素C8.4毫克
  • 维生素E4.16毫克
  • 胡萝卜素6微克
  • 核黄素0.99毫克
  • 硫胺素0.28毫克
  • 烟酸36.38毫克
  • 钙186.26毫克
  • 磷1105.8毫克
  • 钾1697.22毫克
  • 钠1721.93毫克
  • 镁149.66毫克
  • 铁22.53毫克
  • 锌30.67毫克
  • 硒41.92微克
  • 铜1.32毫克
  • 锰0.5毫克
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