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类别:补血食谱,肝炎食谱,滋阴食谱, 工艺:炖, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 甲鱼500克 辅料: 桂圆肉10克 山药(干}30克 调料:姜5克 盐5克 指数: 营养8 难易5 时间1 做法步骤：1.将龙眼肉（桂圆肉）、淮山（山药）洗净； 2.鳖（甲鱼）活杀，去肠杂，洗净斩件，并用开水拖去血水； 3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。 营养成分： - 能量130.55千卡
- 蛋白质3.34克
- 脂肪0.43克
- 碳水化合物29.1克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维0.76克
- 维生素A1.4微克
- 维生素C2.9毫克
- 维生素E0.13毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.93毫克
- 钙24.95毫克
- 磷18.35毫克
- 钾109.05毫克
- 钠1998.28毫克
- 镁7.8毫克
- 铁0.63毫克
- 锌0.38毫克
- 硒1.33微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.29毫克
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