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[关节炎食谱] 鸡血藤过山乌蛇汤

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类别:关节炎食谱,补血食谱,活血化瘀食谱,补虚养身食谱,

工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 乌梢蛇250克

辅料: 鸡血藤40克 枣(干)100克

调料:3克

指数: 营养7 难易7 时间5

做法步骤:

1.活的过山乌蛇(乌梢蛇)刮洗干净,去头、去皮、去内脏,斩段。
2.红枣洗净,去核。
3.鸡血藤(中药)洗净。
4.将过山乌蛇,红枣,鸡血藤放入煲滚的水中,继续用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。

营养成分:

  • 能量264千卡
  • 蛋白质3.2克
  • 脂肪0.5克
  • 碳水化合物67.8克
  • 叶酸48.7微克
  • 膳食纤维6.2克
  • 维生素A2微克
  • 维生素C14毫克
  • 胡萝卜素10微克
  • 核黄素0.16毫克
  • 硫胺素0.04毫克
  • 烟酸0.9毫克
  • 钙64.66毫克
  • 磷51毫克
  • 钾524.42毫克
  • 钠1185.53毫克
  • 镁36.06毫克
  • 铁2.33毫克
  • 锌0.66毫克
  • 硒1.05微克
  • 铜0.27毫克
  • 锰0.4毫克
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