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类别:冻疮食谱,补血食谱,产后调理食谱,贫血食谱,骨质疏松食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 粳米200克 乌骨鸡1000克 辅料: 当归30克 调料:大葱10克 姜3克 盐3克 料酒12克 味精2克 指数: 营养8 难易6 时间1 做法步骤：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2.将当归用温水浸泡，清洗干净，用净纱布包好，扎紧袋口。 3.乌鸡冲洗干净，放入开水锅内焯一下捞出。 4.取锅加入冷水、当归、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至汤浓鸡烂，捞出乌鸡，拣去当归、葱段、姜片，加入粳米，再用旺火煮开，改小火熬煮成粥。 5.把鸡肉拆下撕碎，放入粥内，用盐、味精调味即可。 营养成分： - 能量1804.89千卡
- 蛋白质239.4克
- 脂肪24.25克
- 碳水化合物159.22克
- 叶酸1.26微克
- 膳食纤维1.52克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素A1.94微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C0.42毫克
- 维生素E19.72毫克
- 胡萝卜素11.5微克
- 核黄素2.16毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸73.68毫克
- 钙201.77毫克
- 磷2345.33毫克
- 钾3444.35毫克
- 钠1988.67毫克
- 镁581.12毫克
- 铁25.36毫克
- 锌18.95毫克
- 硒82.39微克
- 铜2.99毫克
- 锰3.37毫克
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