 类别:老人食谱,清热去火食谱,补血食谱,健脾开胃食谱,贫血食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 粳米100克 菠菜100克 猪里脊肉50克 调料:大葱5克 姜3克 盐2克 色拉油10克 指数: 营养4 难易7 时间5 养颜7 做法步骤：1.菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末；葱、姜洗净，切成丝。 2.猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。 3.粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。 4.将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟即可。 营养成分： - 能量536.78千卡
- 蛋白质20.52克
- 脂肪14.85克
- 碳水化合物82.88克
- 叶酸92.73微克
- 膳食纤维2.5克
- 胆固醇27.5毫克
- 维生素A490.89微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C32.27毫克
- 维生素E10.22毫克
- 胡萝卜素2928.3微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸4.55毫克
- 钙84.5毫克
- 磷262毫克
- 钾581.13毫克
- 钠896.5毫克
- 碘24微克
- 镁108.16毫克
- 铁4.88毫克
- 锌3.61毫克
- 硒6.14微克
- 铜0.38毫克
- 锰2.15毫克
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