 类别:年夜饭,补虚养身食谱,营养不良食谱,补血食谱, 工艺:粉蒸, 口味:五香味, 食用:中餐、晚餐 主料: 猪肋条肉（五花肉）500克 辅料: 蒸肉粉40克 调料:姜5克 大葱10克 花椒粉5克 胡椒粉3克 白砂糖3克 豆瓣15克 料酒10克 色拉油10克 腐乳(白}5克 江米酒10克 指数: 营养7 难易6 时间5 做法步骤：1.五花肉去皮切片； 2.姜切茸、葱切花； 3.豆瓣剁细成粒待用； 4.五花肉内加入姜茸、葱花、花椒粉、胡椒粉、糖、豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、江米酒腌制； 5.土豆削皮切厚片或小块，抹点盐铺在盘底； 6.将适量蒸肉米粉加入腌制过的五花肉块里，和匀，倒在盘里铺好的土豆上； 7.进高压锅蒸25分钟即可。 营养成分： - 能量3149.11千卡
- 蛋白质53.65克
- 脂肪307.45克
- 碳水化合物42.28克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维2.31克
- 胆固醇545毫克
- 维生素A55.05微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C0.5毫克
- 维生素E8.05毫克
- 胡萝卜素30.2微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸13.07毫克
- 钙103.76毫克
- 磷570.3毫克
- 钾1286.72毫克
- 钠2100.77毫克
- 碘0.93微克
- 镁133.78毫克
- 铁11.14毫克
- 锌9.6毫克
- 硒44.82微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.76毫克
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