 类别:产后调理食谱,通乳食谱,贫血食谱,补血食谱, 工艺:原炖, 口味:咸鲜味, 食用:每日1剂，分顿服。 主料: 猪蹄400克 辅料: 花生仁（生）200克 调料:盐10克 大葱15克 姜10克 黄酒20克 指数: 营养8 难易7 时间3 养颜6 做法步骤：1.猪蹄洗干净，从趾缝处剖成两片，切块，放沸水氽烫过，放入沙锅中。 2.加入花生、葱白（切段）、姜（切片）、黄酒及淹过表面的水，用大火煮沸，撇去浮沫，再改用小火炖到熟烂。 3.加盐调味，略炖即成。 营养成分： - 能量2186.75千卡
- 蛋白质140.69克
- 脂肪163.9克
- 碳水化合物45.3克
- 叶酸217.08微克
- 膳食纤维11.63克
- 胆固醇768毫克
- 维生素A26.45微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C4.85毫克
- 维生素E36.22毫克
- 胡萝卜素86.6微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素1.66毫克
- 烟酸42.06毫克
- 钙232.55毫克
- 磷790.45毫克
- 钾1442.6毫克
- 钠4346.16毫克
- 碘5.4微克
- 镁386毫克
- 铁9.05毫克
- 锌9.77毫克
- 硒31.6微克
- 铜2.31毫克
- 锰2.99毫克
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