|
类别:产后调理食谱,补气食谱,营养不良食谱,补虚养身食谱, 工艺:烧, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 鸽蛋300克 辅料: 火腿50克 调料:花生油50克 味精1克 料酒5克 香菜5克 大葱5克 姜3克 淀粉(豌豆}5克 指数: 营养8 难易6 时间6 做法步骤：1.将鸽蛋煮熟，去壳，放入少许酱油，把鸽蛋放热油锅中煎炸，炸至金黄色时捞出；葱、姜洗净分别切丝、末。 2.将火腿切成长条状，稍煮取出，铁锅烧热，加花生油，烧至八成热时，加鸽蛋、火腿、料酒、葱丝、生姜末适量，略炒，加入鸡汤60毫升，将汤烧至将干，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，加味精，放入香菜（切段）即可。 营养成分： - 能量1032.66千卡
- 蛋白质40.79克
- 脂肪99.7克
- 碳水化合物9.57克
- 叶酸201.72微克
- 膳食纤维0.28克
- 胆固醇1459.5毫克
- 维生素A133.04微克
- 维生素B61.13毫克
- 维生素B1212.69微克
- 维生素C2.67毫克
- 维生素D6微克
- 维生素E30.31毫克
- 胡萝卜素66.3微克
- 泛酸1.86毫克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 生物素36微克
- 烟酸3.17毫克
- 钙319.21毫克
- 磷792.99毫克
- 钾480.14毫克
- 钠1050.49毫克
- 碘1.88微克
- 镁82.54毫克
- 铁14.56毫克
- 锌6.21毫克
- 硒60.02微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.33毫克
| 
