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类别:通乳食谱,肾调养食谱,祛痰食谱,骨质疏松食谱,补虚养身食谱, 工艺:煨, 口味:咸酸味, 食用:中餐、晚餐 主料: 基围虾500克 辅料: 酸白菜150克 调料:姜5克 大葱10克 盐4克 味精2克 胡椒粉2克 猪油（炼制）25克 料酒10克 香油5克 指数: 营养6 难易7 时间6 做法步骤：1.基围虾去头洗净； 2.酸菜切头粗丝； 3.锅内放入猪油烧热，下基围虾炸至呈浅黄色时捞出； 4.锅留底油，下酸菜、姜末、葱末炒香，掺入鲜汤烧沸出味，再放入基围虾，调入盐、味精、胡椒粉、料酒，改小火烧入味； 5.待汁收干时，淋入少许香油，起锅即成。 营养成分： - 能量807.5千卡
- 蛋白质93.87克
- 脂肪37.29克
- 碳水化合物26.32克
- 叶酸1.42微克
- 膳食纤维1.17克
- 胆固醇928.25毫克
- 维生素A16.95微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C3.5毫克
- 维生素E14.53毫克
- 胡萝卜素61.1微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸15.53毫克
- 钙497.57毫克
- 磷759.27毫克
- 钾1435.47毫克
- 钠2662.04毫克
- 碘0.16微克
- 镁263.08毫克
- 铁12.79毫克
- 锌6.53毫克
- 硒200.67微克
- 铜2.58毫克
- 锰0.59毫克
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