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[肾炎食谱] 杜仲爆羊腰

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类别:肾炎食谱,补阳食谱,壮腰健肾食谱,肾调养食谱,

工艺:爆, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食

主料: 羊腰子500克

辅料: 杜仲15克 五味子6克

调料:植物油20克 酱油10克 大葱10克 10克

指数: 营养7 难易6 时间4

做法步骤:

1.将杜仲、五味子加水适量,煎煮40分钟,去渣,加热浓缩成稠液备用。
2.羊腰洗净,去筋膜臊腺,切成小块腰花。
3.腰花先以芡汁裹匀,再以热素油爆炒,至嫩熟,调以酱油、葱、姜末等调即可。

营养成分:

  • 能量492.7千卡
  • 蛋白质83.85克
  • 脂肪14.1克
  • 碳水化合物7.62克
  • 叶酸1.5微克
  • 膳食纤维0.53克
  • 胆固醇1445毫克
  • 维生素A633.9微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C0.7毫克
  • 维生素E0.65毫克
  • 胡萝卜素23.4微克
  • 核黄素10.07毫克
  • 硫胺素1.76毫克
  • 烟酸42.3毫克
  • 钙55.6毫克
  • 磷1190.4毫克
  • 钾649.2毫克
  • 钠1544.58毫克
  • 碘0.24微克
  • 镁111.6毫克
  • 铁30.06毫克
  • 锌13.88毫克
  • 硒294.72微克
  • 铜1.62毫克
  • 锰0.96毫克
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