|
类别:肺调养食谱,咳喘食谱,滋阴食谱,支气管炎食谱,哮喘食谱, 工艺:炖, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 银耳(干}400克 杏仁50克 桂圆25克 调料:冰糖250克 碱2克 指数: 营养7 难易2 时间1 养颜3 做法步骤：1.甜杏仁去衣后放入沸水锅中，加入碱水，用中火煮15分钟，捞起，漂去碱味，放入碗中浸泡。桂圆肉洗净后放入碗中浸泡。将杏仁，桂圆肉连碗同时入蒸笼用中火蒸15分钟取出。 2.净锅加沸水，放入浸发银耳氽15分钟，倒入漏勺沥去水，反复二次氽去异味，漂清盛入蒸盅。 3.冰糖放入碗中，加矿泉水1000克入蒸笼用小火蒸至溶解，倒入银耳盅里，加入杏仁，桂圆肉加盖，再入笼用中火蒸1小时便成。 营养成分： - 能量2091.25千卡
- 蛋白质51.55克
- 脂肪28.32克
- 碳水化合物533.55克
- 叶酸21.3微克
- 膳食纤维125.7克
- 维生素A32.75微克
- 维生素B60.05毫克
- 维生素C23.75毫克
- 维生素E14.3毫克
- 胡萝卜素205微克
- 核黄素1.39毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 生物素5微克
- 烟酸21.52毫克
- 钙251.5毫克
- 磷1497毫克
- 钾6469.5毫克
- 钠340.28毫克
- 碘4.2微克
- 镁312.5毫克
- 铁21.05毫克
- 锌14.9毫克
- 硒19.83微克
- 铜0.82毫克
- 锰1.08毫克
| 
