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类别:肺调养食谱,肾调养食谱,咳喘食谱,健忘食谱,补虚养身食谱, 工艺:原炖, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 鸭1000克 辅料: 核桃150克 调料:大葱5克 姜4克 料酒2克 盐3克 味精3克 指数: 营养8 难易6 时间4 做法步骤：1.将活鸭子宰杀，去毛及内脏洗净，下沸水锅氽一下，捞出备用；大葱洗净切段；姜洗净切片。 2.将核桃仁装入鸭腹，放入炖锅，加入葱段、姜片、料酒及适量清水，用急火烧开，改用小火炖至熟烂，加盐味精调味即可食用。 营养成分： - 能量3351.33千卡
- 蛋白质178.68克
- 脂肪285.24克
- 碳水化合物32.15克
- 叶酸154.62微克
- 膳食纤维14.48克
- 胆固醇940毫克
- 维生素A529.17微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C1.81毫克
- 维生素E67.52毫克
- 胡萝卜素55微克
- 核黄素2.41毫克
- 硫胺素1.03毫克
- 烟酸43.42毫克
- 钙151.89毫克
- 磷1663.37毫克
- 钾2505.34毫克
- 钠2124.77毫克
- 碘15.6微克
- 镁339.33毫克
- 铁26.2毫克
- 锌16.6毫克
- 硒129.52微克
- 铜3.87毫克
- 锰5.93毫克
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