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类别:肺气肿食谱,气血双补食谱,肺调养食谱,祛痰食谱,营养不良食谱, 工艺:炒, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、可佐餐，常食。 主料: 蘑菇(鲜蘑}250克 辅料: 猪肉(瘦}120克 调料:花生油10克 料酒10克 盐3克 大葱5克 姜3克 胡椒粉1克 指数: 营养7 难易7 时间7 做法步骤：1.将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片； 2.姜、葱洗净，姜切片，葱切段； 3.将鲜蘑菇切片； 4.鲜蘑菇放入热油锅中煸炒； 5.加入料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。 营养成分： - 能量317.45千卡
- 蛋白质31.32克
- 脂肪17.74克
- 碳水化合物13.42克
- 叶酸10.4微克
- 膳食纤维5.47克
- 胆固醇97.2毫克
- 维生素A59.29微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C5.27毫克
- 维生素E6.01毫克
- 胡萝卜素33.9微克
- 核黄素1毫克
- 硫胺素0.85毫克
- 烟酸16.43毫克
- 钙28.04毫克
- 磷467.02毫克
- 钾1162.41毫克
- 钠1270.37毫克
- 碘2.12微克
- 镁61.16毫克
- 铁7.08毫克
- 锌5.98毫克
- 硒12.91微克
- 铜1.39毫克
- 锰0.47毫克
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