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[脾调养食谱] 芡实银杏小肚汤

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类别:脾调养食谱,利尿食谱,肾调养食谱,

工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 芡实米120克 猪脬550克

辅料: 陈皮5克 白果(干)40克

调料:5克

指数: 营养7 难易2 时间1

做法步骤:

1.猪小肚(即猪膀胱)翻转用食盐搓擦,用清水洗净,去异味。
2.白果去壳,浸去外层薄膜,用水洗净。
3.芡实,陈皮用水浸透,洗净。
4.将全部材料放入煲滚的水中。
5.需要用中火煲3小时。
6.以细盐调味,即可饮用。

营养成分:

  • 能量577.1千卡
  • 蛋白质15.64克
  • 脂肪0.95克
  • 碳水化合物128.51克
  • 膳食纤维2.12克
  • 维生素A3.4微克
  • 维生素C0.35毫克
  • 维生素E10.22毫克
  • 胡萝卜素20.4微克
  • 核黄素0.17毫克
  • 硫胺素0.36毫克
  • 烟酸0.58毫克
  • 钙71.2毫克
  • 磷80.65毫克
  • 钾88.8毫克
  • 钠2007.68毫克
  • 镁24.95毫克
  • 铁1.2毫克
  • 锌1.83毫克
  • 硒13.31微克
  • 铜0.98毫克
  • 锰2.68毫克
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