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类别:脾调养食谱,肾调养食谱,乌发食谱,便秘食谱, 工艺:炒, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 白扁豆150克 辅料: 黑芝麻10克 核桃5克 调料:白砂糖120克 猪油（炼制）150克 指数: 营养6 难易5 时间2 做法步骤：1.将扁豆淘净，加沸水煮，捞出挤去外皮，放入碗内，加清水淹没扁豆仁，上笼蒸约2小时，待蒸至熟烂，取出沥水，捣成泥。 2.将黑芝麻炒香，研细待用。 3.将锅置火上，放入猪油，待油热时，即倒入扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入猪油，芝麻、白糖、核桃仁，溶化混合炒匀即成。 用法：可供早晚作点心食用。 营养成分： - 能量2268.45千卡
- 蛋白质31.16克
- 脂肪158.9克
- 碳水化合物206.94克
- 叶酸5.13微克
- 膳食纤维21.98克
- 胆固醇139.5毫克
- 维生素A40.75微克
- 维生素C0.05毫克
- 维生素E16.35毫克
- 胡萝卜素1.5微克
- 泛酸1.84毫克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸2.44毫克
- 钙206.8毫克
- 磷585.9毫克
- 钾1666.05毫克
- 钠3.13毫克
- 碘0.52微克
- 镁283.65毫克
- 铁9.12毫克
- 锌3.69毫克
- 硒2.46微克
- 铜1.06毫克
- 锰4.03毫克
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