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[学生膳食] 赤豆鲤鱼

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类别:学生膳食,胃炎食谱,脾调养食谱,减肥瘦身食谱,水肿食谱,

工艺:清蒸, 口味:本味咸鲜, 食用:中餐、晚餐

主料: 鲤鱼750克

辅料: 赤小豆50克

调料:陈皮3克 花椒2克 3克 大葱10克 5克 香菜10克 小葱10克 香油10克

指数: 营养7 难易6 时间2 减肥3

做法步骤:

1.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。
2.将红豆、陈皮、花椒洗净,塞入鱼腹。
3.将鱼放入蒸盘,撒上葱末、姜末、花椒、精盐,腹中灌入鸡汤,上锅蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出锅,再撒上香菜末、小葱末,洒上香油即成。

营养成分:

  • 能量1085.15千卡
  • 蛋白质143.04克
  • 脂肪41.38克
  • 碳水化合物41.38克
  • 叶酸335.9微克
  • 膳食纤维5.68克
  • 胆固醇630毫克
  • 维生素A232.3微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C7.61毫克
  • 维生素E24.06毫克
  • 胡萝卜素269.94微克
  • 核黄素0.78毫克
  • 硫胺素0.32毫克
  • 烟酸21.7毫克
  • 钙452.85毫克
  • 磷1697.68毫克
  • 钾3012.33毫克
  • 钠1592.31毫克
  • 碘39.3微克
  • 镁331.07毫克
  • 铁12.25毫克
  • 锌16.92毫克
  • 硒117.66微克
  • 铜0.86毫克
  • 锰1.38毫克
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