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类别:夜尿多食谱,腹泻调理食谱,脾调养食谱,防癌抗癌食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 莲子500克 辅料: 鸡胸脯肉150克 牛奶300克 鸡蛋清50克 调料:鸡油40克 姜5克 淀粉(玉米}15克 盐3克 味精1克 料酒5克 指数: 营养7 难易7 时间6 做法步骤：1.莲子剥开，用开水加碱面烫了，晾凉； 2.莲子用刀将两头切掉，捅去莲子心，再用水洗净备用； 3.鸡脯肉切成小片； 4.鸡片用鸡蛋清、湿淀粉浆好，再用水烫一下； 5.姜去皮切成极细的末，用水泡上，取其汁； 6.将汤锅置旺火上，放高汤煮沸； 7.放入牛奶、莲子、精盐、味精、料酒、姜汁，待汤沸，用湿淀粉勾稀芡； 8.最后放鸡片，淋上鸡油，鸡锅盛入汤盆内即成。 营养成分： - 能量2167.98千卡
- 蛋白质130.55克
- 脂肪27.2克
- 碳水化合物365.03克
- 叶酸442.18微克
- 膳食纤维15.15克
- 胆固醇168毫克
- 维生素A97.4微克
- 维生素C28.2毫克
- 维生素E14.52毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素1.18毫克
- 硫胺素1.02毫克
- 烟酸37.81毫克
- 钙811.71毫克
- 磷3304.04毫克
- 钾5146.41毫克
- 钠1491.02毫克
- 镁1295.73毫克
- 铁21.31毫克
- 锌15.98毫克
- 硒42.03微克
- 铜6.85毫克
- 锰41.45毫克
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