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类别:理气调理食谱,脾调养食谱,药膳调理,糖尿病食谱,高脂血症食谱, 工艺:炒, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鳝鱼150克 辅料: 洋葱（白皮）60克 调料:盐3克 味精1克 酱油5克 植物油15克 指数: 营养8 难易5 时间8 养颜4 做法步骤：1.将黄鳝去肠杂，切块； 2.洋葱洗净，切片； 3.起油锅，先放入黄鳝，煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量。 营养成分： - 能量162.73千卡
- 蛋白质28.34克
- 脂肪2.23克
- 碳水化合物7.97克
- 叶酸9.36微克
- 膳食纤维0.55克
- 胆固醇189毫克
- 维生素A76.8微克
- 维生素C4.8毫克
- 维生素E2.09毫克
- 胡萝卜素12微克
- 核黄素1.49毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸5.82毫克
- 钙82.36毫克
- 磷342.64毫克
- 钾500.01毫克
- 钠1656.72毫克
- 碘0.84微克
- 镁43.93毫克
- 铁4.58毫克
- 锌3.16毫克
- 硒52.5微克
- 铜0.11毫克
- 锰3.48毫克
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