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类别:中风食谱,气血双补食谱,补阳食谱,肝调养食谱,肾调养食谱, 工艺:烧, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐、两日一剂，连食5天。 主料: 鳝鱼500克 辅料: 黄芪45克 枣（干）5克 调料:姜5克 盐3克 植物油20克 料酒10克 指数: 营养7 难易5 时间3 做法步骤：1.将黄鳝去肠脏，用食盐搓擦； 2.再用开水洗去粘液及血腥，切小段备用； 3.在炒锅里放植物油，烧热，下姜丝煸出香味； 4.投入鳝段，加料酒少许，翻炒片刻； 5.再加适量清水，略煮； 6.将黄芪、洗净的红枣放入汤中，煮沸； 7.改用文火再煮约1个小时，调味即可。 营养成分： - 能量460.25千卡
- 蛋白质90.22克
- 脂肪7.06克
- 碳水化合物9.9克
- 叶酸2.61微克
- 膳食纤维0.44克
- 胆固醇630毫克
- 维生素A251.5微克
- 维生素C0.9毫克
- 维生素E6.7毫克
- 胡萝卜素9微克
- 核黄素4.91毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸18.58毫克
- 钙215.21毫克
- 磷1033.8毫克
- 钾1356.37毫克
- 钠1531.38毫克
- 镁94.06毫克
- 铁12.72毫克
- 锌9.91毫克
- 硒172.91微克
- 铜0.27毫克
- 锰11.29毫克
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