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类别:心调养食谱,脾调养食谱, 工艺:其他, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 糯米粉500克 小麦面粉150克 辅料: 人参3克 黑芝麻30克 白砂糖150克 蜂蜜30克 鸡油30克 调料: 指数: 营养6 难易3 时间4 做法步骤：1.将人参用水润软，切片，再用微火烘脆，碾成细末，鸡油熬熟滤渣晾冷，面粉于锅内炒黄，黑芝麻炒香捣碎待用。 2.将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在案板上压成泥状，加入白糖，撒入人参粉和匀，加入鸡油调和，再加炒面粉揉至滋润，以特制的框架按压成形，用刀切成约1.5厘米见方的小方块（约40个）。如不用玫瑰蜜、樱桃蜜，又可按以上的做法，换成黑芝麻，和匀后制成芝麻心子。 3.将糯米粉和匀，掺水淋湿，揉成滋润的粉团，用湿纱布盖上。此时可将锅洗净，注入清水大半锅，置于火上。 4.将揉好的粉团搓成长条，按是不是 煮粥（每个约12.5克）、再把剂子捏成小酒杯形，包上心子，捏成汤圆。 5.待锅内清水烧沸后，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮上水面后，约2-3分钟即可捞出，每4个盛1碗即成。 营养成分： - 能量3126.6千卡
- 蛋白质65.9克
- 脂肪23.15克
- 碳水化合物673.58克
- 叶酸144.23微克
- 膳食纤维13.75克
- 维生素B60.1毫克
- 维生素C0.9毫克
- 维生素E22.05毫克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素1.44毫克
- 烟酸16.16毫克
- 钙441.7毫克
- 磷983.2毫克
- 钾1093.3毫克
- 钠15.33毫克
- 碘4.35微克
- 镁412.1毫克
- 铁15.91毫克
- 锌10.04毫克
- 硒26.14微克
- 铜1.94毫克
- 锰13.36毫克
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