|
类别:潮州菜,补阳食谱,阳痿早泄食谱, 工艺:清蒸, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 龙虾750克 调料:盐3克 猪油（炼制）40克 姜3克 白酒15克 香菜25克 小葱25克 指数: 营养7 难易4 时间6 做法步骤：1.先将原只活龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，用刀轻后下下，先摆落碟； 2.头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆落在虾脚上面； 3.尾部开边，捡去虾屎，连壳斩件摆在脚头上面； 4.用小碗盛白酒，加入精盐开匀后撒落虾肉上； 5.虾的上面放葱，进蒸笼猛火蒸8分钟即熟； 6.取出后捡去姜、葱，淋上白猪油； 7.碟边伴香菜，跟桔油一碟上席。 营养成分： - 能量1086.28千卡
- 蛋白质142.64克
- 脂肪48.31克
- 碳水化合物10.66克
- 叶酸44.58微克
- 膳食纤维0.73克
- 胆固醇944.7毫克
- 维生素A94.89微克
- 维生素C17.37毫克
- 维生素E29.26毫克
- 胡萝卜素505.1微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸32.97毫克
- 钙202.37毫克
- 磷1679.1毫克
- 钾2041.27毫克
- 钠2620.64毫克
- 碘0.38微克
- 镁179.28毫克
- 铁10.92毫克
- 锌21.25毫克
- 硒295.64微克
- 铜4.13毫克
- 锰0.22毫克
| 
