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类别:孔府菜,肝调养食谱,贫血食谱,益智补脑食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 紫菜(干}10克 鸡蛋60克 调料:盐1克 料酒10克 指数: 营养7 难易8 时间7 做法步骤：1.将紫菜清水洗净，用凉水浸透放在汤碗里； 2.把汤勺放在火上，加开水250毫升，把鸡蛋入碗中，再倒入开水，做成一个圆荷包蛋，捞出放汤碗中央； 3.另起汤勺，加入鸡汤250毫升，凉水100毫升，放精盐、黄酒，烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里即成。 营养成分： - 能量89.1千卡
- 蛋白质10.65克
- 脂肪5.39克
- 碳水化合物6.09克
- 叶酸79.65微克
- 膳食纤维2.16克
- 胆固醇351毫克
- 维生素A163.2微克
- 维生素C0.2毫克
- 维生素E1.29毫克
- 胡萝卜素137微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸0.85毫克
- 钙60.22毫克
- 磷113毫克
- 钾272.14毫克
- 钠543.06毫克
- 碘448.62微克
- 镁16.52毫克
- 铁6.7毫克
- 锌0.91毫克
- 硒9.34微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.46毫克
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