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类别:皖南菜,健脾开胃食谱,营养不良食谱,青少年食谱, 工艺:纸包炸, 口味:炸烧味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鸡胸脯肉250克 辅料: 火腿50克 调料:姜5克 香油10克 盐3克 黄酒15克 味精1克 猪油（炼制）50克 小葱5克 指数: 营养6 难易5 时间5 做法步骤：1.鸡肉剔去筋膜，片成薄片； 2.葱姜洗净，均切成末； 3.鸡片、葱姜末一起放在大碗里，加精盐、黄酒、味精、香油拌匀； 4.熟火腿切成15 片； 5.取糯米玻璃纸一张，平摊在案板上，放上1 片鸡片，叠上1 片火腿，再覆盖1 片鸡片，然后对折成8 厘米长、5 厘米宽的长方包，逐个包好； 6.炒锅放中火，下熟猪油烧至五成热，将纸包一一放入炸熟捞出装盘即成。 营养成分： - 能量927.13千卡
- 蛋白质57.04克
- 脂肪74.02克
- 碳水化合物8.24克
- 叶酸15.24微克
- 膳食纤维0.2克
- 胆固醇271毫克
- 维生素A84.9微克
- 维生素B60.04毫克
- 维生素C1.25毫克
- 维生素E10.4毫克
- 胡萝卜素50.5微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸29.9毫克
- 钙23.26毫克
- 磷691.24毫克
- 钾958.26毫克
- 钠2084.66毫克
- 碘1.8微克
- 镁80.98毫克
- 铁2.29毫克
- 锌2.46毫克
- 硒30.45微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.27毫克
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