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类别:皖南菜,甜品/点心,特色菜, 工艺:清烹, 口味:甜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 枇杷750克 枣（鲜）100克 蜜枣100克 辅料: 橘饼50克 调料:糖桂花2克 白砂糖150克 淀粉(玉米}5克 香油5克 指数: 营养7 难易6 时间6 做法步骤：1.枇杷（三潭枇杷）用开水焯过，取出剥皮，除核去内衣； 2.红枣去核后洗净，切成碎丁； 3.蜜枣、金橘饼均切成碎丁； 4.红枣丁、蜜枣丁、橘饼丁加白糖100 克拌匀制馅； 5.每个枇杷装好馅，摆放在盘内，上笼蒸10 分钟取出； 6.炒锅置旺火，加清水100毫升，放入白糖50 克、桂花，煮开后用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，浇在盘中枇杷上即成。 营养成分： - 能量1397.65千卡
- 蛋白质8.46克
- 脂肪6.99克
- 碳水化合物338.76克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维13.7克
- 维生素A40微克
- 维生素C358毫克
- 维生素E6.07毫克
- 胡萝卜素240微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3.6毫克
- 钙239.4毫克
- 磷118.25毫克
- 钾1581.9毫克
- 钠57.23毫克
- 镁123.8毫克
- 铁14.06毫克
- 锌3.45毫克
- 硒7.24微克
- 铜0.64毫克
- 锰3.21毫克
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