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类别:素斋菜,甜品/点心, 工艺:糖溜, 口味:甜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 甘薯500克 调料:猪油（炼制）50克 盐2克 冰糖80克 指数: 营养5 难易6 时间6 做法步骤：1.红薯去皮，削成樱桃状，入油锅中炸至进皮为度； 2.冰糖加水熬化，放入精盐、樱桃肉圆共烧，待圆软汁稠，起锅入盘。 营养成分： - 能量1042.1千卡
- 蛋白质3.5克
- 脂肪50.8克
- 碳水化合物156.04克
- 叶酸98微克
- 膳食纤维11克
- 胆固醇46.5毫克
- 维生素A638.5微克
- 维生素B60.75毫克
- 维生素C20毫克
- 维生素E2.6毫克
- 胡萝卜素3750微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸1毫克
- 钙108.84毫克
- 磷130毫克
- 钾441.08毫克
- 钠1142.88毫克
- 碘2微克
- 镁86.64毫克
- 铁2.14毫克
- 锌0.97毫克
- 硒1.12微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.41毫克
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