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类别:素斋菜,便秘食谱,高血压食谱,乳母食谱, 工艺:碎屑料炸, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 红豆沙400克 油菜400克 辅料: 小麦面粉75克 面包屑125克 调料:白砂糖100克 植物油150克 指数: 营养5 难易6 时间6 做法步骤：1.将油菜叶洗净，沥干水后，切成细丝； 2.将豆沙馅内加入白糖调匀； 3.团成蛋黄大的丸子； 4.面粉加温水调成糊，将豆沙球挂匀面粉糊； 5.再沾匀面包渣滚实； 6.勺内加油烧五成热，下入豆沙球炸透，呈黄色捞出； 7.装入盘中间，再将油菜下入八成热油中炸成菜松捞出； 8.围摆在盘的四周即成。 营养成分： - 能量2161.25千卡
- 蛋白质54.72克
- 脂肪8.9克
- 碳水化合物487.18克
- 叶酸202.28微克
- 膳食纤维7.42克
- 维生素A412微克
- 维生素B60.09毫克
- 维生素C144毫克
- 维生素E14.52毫克
- 胡萝卜素2480微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.75毫克
- 烟酸5.86毫克
- 钙587.5毫克
- 磷688毫克
- 钾1205.25毫克
- 钠999.88毫克
- 碘2.18微克
- 镁156.5毫克
- 铁11.38毫克
- 锌3.93毫克
- 硒10.36微克
- 铜0.56毫克
- 锰1.96毫克
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