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类别:西餐其他,私家菜,营养不良食谱,健脾开胃食谱,青少年食谱, 工艺:煮, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 胡萝卜150克 白萝卜150克 洋葱（白皮）100克 芹菜50克 大蒜（白皮）10克 大葱10克 姜5克 辅料: 花椒11克 丁香18克 胡椒8克 八角18克 调料:江米酒45克 冰糖50克 盐15克 指数: 营养4 难易6 时间3 做法步骤：1.汤锅中加水至五分满，将材料（胡萝卜块、白萝卜块、洋葱块、芹菜块）放入锅中炖煮。 2.待水滚后再加水至八分满，放入卤包（花椒、丁香、黑胡椒粒、大料）及材料（大蒜、葱、姜片），转小火炖煮约1小时至入味。 3.最后加入调味料（米酒、冰糖、盐）调匀即可。 营养成分： - 能量546.06千卡
- 蛋白质7.99克
- 脂肪6.04克
- 碳水化合物124.33克
- 叶酸78.92微克
- 膳食纤维19.32克
- 维生素A1052.09微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C66.2毫克
- 维生素E4.59毫克
- 胡萝卜素6320.3微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸2.48毫克
- 钙286.04毫克
- 磷197.67毫克
- 钾906.63毫克
- 钠6173.38毫克
- 碘1.55微克
- 镁109.59毫克
- 铁7.22毫克
- 锌2.45毫克
- 硒7.31微克
- 铜0.74毫克
- 锰2.9毫克
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