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类别:止血调理食谱,私家菜,清热去火食谱,补血食谱, 工艺:烧, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 莲藕250克 鸡蛋清200克 辅料: 黄瓜30克 调料:盐3克 淀粉(玉米}4克 指数: 营养7 难易6 时间6 做法步骤：1.将鲜藕去皮，洗净切片，放入开水锅内烫片刻，捞出过凉控水； 2.黄瓜洗净切薄片； 3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 4.鸡蛋清加适量水、精盐搅拌均匀，上锅蒸5分钟，装盘即成芙蓉； 5.炒锅添水，放入黄瓜片、藕片，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，倒在芙蓉上即可。 营养成分： - 能量313.3千卡
- 蛋白质28.24克
- 脂肪0.76克
- 碳水化合物51.47克
- 叶酸85.45微克
- 膳食纤维3.15克
- 维生素A12微克
- 维生素C112.7毫克
- 维生素E1.84毫克
- 胡萝卜素77微克
- 核黄素0.71毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸1.25毫克
- 钙116.88毫克
- 磷182毫克
- 钾872.24毫克
- 钠1448.88毫克
- 碘6微克
- 镁77.8毫克
- 铁6.89毫克
- 锌0.63毫克
- 硒14.97微克
- 铜0.38毫克
- 锰3.3毫克
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