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类别:青少年食谱,骨质疏松食谱,动脉硬化食谱,私家菜,学龄期儿童食谱, 工艺:拌, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 豆腐干200克 榨菜85克 调料:盐1克 味精2克 白砂糖5克 香油20克 指数: 营养7 难易8 时间8 减肥6 养颜3 做法步骤：1.豆腐干洗净，切成5厘米长的极细的丝，放入沸水锅内稍烫去除豆腥味，使其质地绵软，捞出，沥去水分，加精盐、味精、白糖拌匀。 2.榨菜洗净，批片后切成与豆腐干丝相仿的丝，倒入热水中浸泡片刻，去除部分咸味，捞出，挤去水分，与豆腐干丝拌和均匀，洒入芝麻油，装盘即成。 营养成分： - 能量509.61千卡
- 蛋白质35.07克
- 脂肪27.4克
- 碳水化合物34.09克
- 叶酸108.78微克
- 膳食纤维3.38克
- 维生素A69.7微克
- 维生素C1.7毫克
- 维生素E13.96毫克
- 胡萝卜素416.5微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.03毫克
- 钙750.97毫克
- 磷581.33毫克
- 钾589.02毫克
- 钠4324.1毫克
- 碘92.4微克
- 镁174.21毫克
- 铁13.22毫克
- 锌4.1毫克
- 硒1.71微克
- 铜1.66毫克
- 锰2.94毫克
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