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类别:西餐其他,营养不良食谱,青少年食谱,西班牙菜,私家菜, 工艺:生煎, 口味:清香味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鸡蛋150克 辅料: 番茄40克 洋葱（白皮）15克 芹菜叶10克 调料:植物油25克 盐2克 指数: 营养8 难易6 时间6 做法步骤：1.将鸡蛋磕入碗内，加精盐调匀，制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下，去掉皮，切成碎末；葱头切丝，用油炸干；芹菜叶炸焦，备用。 2.把西红柿末放入鸡蛋糊内，再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。 3.煎盘置上火，倒入植物油，烧热后，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可食用。 营养成分： - 能量184.35千卡
- 蛋白质20.74克
- 脂肪13.37克
- 碳水化合物7.46克
- 叶酸174.53微克
- 膳食纤维1.12克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素A425.45微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C9毫克
- 维生素E3.2毫克
- 胡萝卜素446微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸0.63毫克
- 钙93.64毫克
- 磷216.85毫克
- 钾338.63毫克
- 钠996.31毫克
- 碘41.98微克
- 镁27.89毫克
- 铁3.25毫克
- 锌1.85毫克
- 硒21.87微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.16毫克
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