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类别:单身食谱,私家菜,贫血食谱,防癌抗癌食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鸡蛋50克 菜花100克 辅料: 豌豆25克 调料:盐3克 味精2克 香菜5克 指数: 营养7 难易6 时间6 减肥6 养颜6 做法步骤：1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐打散，倒入盘中，放入微波炉内加热1分钟，制成薄皮，切成柳叶片； 2.花菜洗净掰成小朵，用开水烫一下断生，捞出过凉； 3.香菜择洗干净切末； 4.汤锅加水、菜花、豌豆、鸡蛋片、精盐烧开，撒入味精、香菜末即可。 营养成分： - 能量114.16千卡
- 蛋白质11.49克
- 脂肪4.7克
- 碳水化合物12.14克
- 叶酸114.64微克
- 膳食纤维2.01克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素A140.9微克
- 维生素C66.9毫克
- 维生素E1.69毫克
- 胡萝卜素143微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸1.39毫克
- 钙63.96毫克
- 磷146.28毫克
- 钾374.1毫克
- 钠1442.6毫克
- 碘13.9微克
- 镁35.6毫克
- 铁2.72毫克
- 锌1.29毫克
- 硒8.41微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.39毫克
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