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类别:家常菜, 工艺:拌, 口味:咸酸味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 粉皮300克 辅料: 黄瓜100克 干豆腐100克 胡萝卜50克 木耳(水发}50克 白萝卜50克 心里美萝卜50克 猪肉(瘦}50克 调料:大蒜（白皮）30克 盐10克 酱油10克 醋20克 白砂糖6克 鸡精10克 指数: 做法步骤：1.将猪肉，切成丝，炒熟，备用； 2.将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜都切成丝，摆在盘中； 3.形状可以根据自己的想法摆放； 4.放入适量的盐、酱油、醋、糖少许； 5.再将蒜切成碎末洒在上面； 6.最后放上事先炒熟的肉丝即可。 营养成分： - 能量673.3千卡
- 蛋白质41.55克
- 脂肪20.96克
- 碳水化合物86.01克
- 叶酸50.06微克
- 膳食纤维6.47克
- 胆固醇41毫克
- 维生素A391.5微克
- 维生素C40.1毫克
- 维生素E28.29毫克
- 胡萝卜素2219微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸4.49毫克
- 钙431.9毫克
- 磷535.78毫克
- 钾762毫克
- 钠6626.16毫克
- 碘77.74微克
- 镁184.08毫克
- 铁15.81毫克
- 锌6.16毫克
- 硒11.19微克
- 铜1.88毫克
- 锰3.6毫克
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