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类别:家常菜, 工艺:糖醋溜, 口味:酸甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 河虾300克 调料:酱油25克 白砂糖25克 醋15克 葱白5克 大曲酒15克 花生油75克 指数: 做法步骤：1.将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分； 2.锅上火，倒入花生油烧至冒青烟时，投入虾炸约10秒钟捞起； 3.待油温回升到冒青烟时，将虾再复炸10秒钟，壳脆后捞起； 4.锅内留少许油复上火，加葱白段略炒，放入曲酒、糖、酱油、虾，颠翻几下，淋入醋，出锅装盘即成。 营养成分： - 能量1057.15千卡
- 蛋白质51克
- 脂肪82.21克
- 碳水化合物35.16克
- 膳食纤维0.12克
- 胆固醇720毫克
- 维生素A144.5微克
- 维生素C0.85毫克
- 维生素E47.55毫克
- 胡萝卜素3微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸0.66毫克
- 钙1009.5毫克
- 磷638.55毫克
- 钾1133.1毫克
- 钠1882.93毫克
- 碘0.6微克
- 镁224.15毫克
- 铁17.41毫克
- 锌7.6毫克
- 硒89.7微克
- 铜2.07毫克
- 锰1.82毫克
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