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类别:防暑食谱,家常菜,夏季养生食谱,清热解毒食谱,利尿食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 冬瓜200克 辅料: 绿豆100克 调料:盐3克 姜5克 大葱5克 指数: 营养6 难易8 时间5 减肥6 做法步骤：1.坐锅点火倒入鲜汤，烧沸后撇去浮沫； 2.姜洗净拍破，放入锅内； 3.葱去根洗净，挽结入锅； 4.绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，放入汤锅内炖熟； 5.将冬瓜去皮、去瓤，洗净后切块投入汤锅内，烧至熟而不烂时加入盐，即可食用； 营养成分： - 能量335.2千卡
- 蛋白质22.34克
- 脂肪1.24克
- 碳水化合物67.6克
- 叶酸412.55微克
- 膳食纤维8.86克
- 维生素A23.95微克
- 维生素B60.05毫克
- 维生素C32.35毫克
- 维生素E11.03毫克
- 胡萝卜素141.7微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸2.5毫克
- 钙110.16毫克
- 磷361.5毫克
- 钾921.67毫克
- 钠1189.32毫克
- 镁148.06毫克
- 铁6.83毫克
- 锌2.42毫克
- 硒4.39微克
- 铜1.11毫克
- 锰1.34毫克
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